YouTube影音版食譜:https://youtu.be/TTaZ3MartN0
#材料細節在youtube裡的資訊欄
📍毛線球麵包
✔️影片內有兩顆麵包,一顆350克麵粉包蔓越莓乾,另外一顆200克包nutella (能多益)巧克力醬,都是塞入7吋蛋糕模。
✔️我很常做這麵包,用水合法讓麵團輕鬆出薄膜
✔️我通常會冷藏2小時至12小時,看我的時間安排
✔️350克麵粉做出來的麵團,塞入7吋蛋糕模,真的很大顆,我後來都喜歡用200克麵粉來做。
✔️當天吃不完的麵包,保存至冷凍,隔天要吃再回烤就好。
✔️我最愛包nutella (能多益)巧克力醬,真的超搭。
✔️每個烤箱功率不同,請依實際情況調整。